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从近些年来的发展趋势来看，香精香料行业的发展速度十分喜人，仅就市场规模而言，其在2010、2017年分别为367.2亿和621.0亿元，呈现出逐年递增的趋势。在香精香料产品的生产方面，2017年我国香精香料行业产量124.8万吨，其中香精产量约75.29万吨，香料产量约49.51万吨。
香精香料行业分析表示，2017年我国香精香料行业市场规模约621亿元，同比2016年的624.1亿元下降了0.5%。随着国内食品、化妆品及化工行业的不断发展，国内香精香料行业需求量不断增长，从2010年的53.6万吨，增长到2017年的117.4万吨。
通过对香精香料行业现状分析，2016年上海市的香精香料行业产成品占比为25.71%，名列第一;浙江省的占比为16.13%，排名第二。整个华东地区，占香精香料行业产成品比重超过50%。在全国范围来看，华东地区的香精香料行业输出能力排到第一。
近年来，由于中国经济的发展和国民生活水平的提高，以及全球香料香精工业的跨国转移，我国香料香精需求和供给双向增长，香料香精行业发展较快、市场规模不断扩大。目前，我国共有香料香精企业1000余家。国际主要香料香精公司均在国内投资设厂，且在高端市场占据主要位置。
通过对香精香料行业现状分析，中国是目前天然香料最大生产国，天然香料植物品种齐全，资源丰富，地域分布广泛。据统计，国际市场上有名录的天然香料约500种，有工业化生产的不超过200种，中国有400多种香料植物，目前已生产的天然香料有120多种。随着“安全、天然、环保”理念的日益深化，天然香料面临更大的发展机遇。
如果能够加强天然香料的深加工，改变目前以原料和初级产成品出口为主的局面，中国的香料香精工业将迈上一个新的台阶。随着国民经济的发展，我国居民人均收入、社会消费品零售总额等均持续增长，城镇化水平日益提升，为香料香精下游行业发展提供了良机，而下游行业的快速发展又给中国香料香精行业带来日益增长的市场空间。
随着人民生活水平的提高，对各类生活产品的需求量也越来越大，尤其是美容业内，人们对化妆品消费指数呈几何级数增加，这使得化妆品衍生周边市场，香精香料市场加速产业化。目前，国内香精香料公司正处于一个年轻并快速增长的阶段，企业数量多规模小的分散状况对行业发展存在诸多不利。随着市场的逐渐成熟，会形成行业集中度不断提高的良好局面。以上便是香精香料行业现状分析的所有内容了。
