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厂家供应 食品级蔗糖素 捷康三氯蔗糖 1kg×10袋/箱 举报

产品价格:
面议
所属行业:
生产原料
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最后更新:
2018-11-06 10:19
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产品详细说明

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  • 所在地: 江苏 盐城市
  • 有效期至: 长期有效
 1. 产品介绍

三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8,相对分子质量为397.64。

 

2. 产品特点
高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的600倍;

易溶于水,稳定性好;
室温条件下,当溶液的pH值为5时,其稳定性优于其他所有高甜度甜味剂;
在高温烹饪或烘焙时仍能保持其甜味;

3.
产品应用
三氯蔗糖作为理想的甜味剂,已在约3000种以上的食品、饮料、医疗和日化产品得到中应用,被世界上数百万人享用,包括儿童和糖尿病患者。

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捷康



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